יסודות הבישול וסודות האירוח
מאות מתכונים למשפחה ולאורחים
ספר - שהוא בית - ספר לבישול מעולה
תמונות צבע מרהיבות * חומר רקע רב ומעניין * טבלת תבלינים * אפייה מוצלחת וקישוט עוגות * הדרכה מפורטת לתכנון וארגון מסיבות, ארוחות חגיגיות ואירוח קל.

מהמטבח באהבה" מיועד לאנשים האוהבים להסבר את שולחן נאה וליהנות ממאכלים טעימים. יש בו מאות מתכונים לתפריט בשלומות - מן המנה הראשונה הפיקנטית ועד הקינוח הקציפתי; ביניהם מתכונים מיוחדים לאירוח מן החטיפים למסיבות קוקטייל ועד עוגות מקושטות לימי הולדת.

מהמטבח באהבה" מביא לפניך את מבחר הבישול המעולה. המתכונים מוסברים בשפה ברורה ומדויקת, שלב אחרי שלב, כך שיצליחו כבר בפעם הראשונה - גם בידי מי שאין לה נסיון בבישול. לפני כל מתכון הקדמה המסבירה את טיב המנה וכן כיצד ומתי להגישה. ציורים ואיורים רבים מתארים את המנות המוכנות או את שלבי ההכנה החשובים ונותנים הדרכה חזותית לביצוע נכון. כל המתכונים - שהם כשרים - נוסו פעמים רבות במטבחים ישראליים וכולם עשויים מחומרים שניתן להשיגם בקלות בחנויות.


חטיפים ומועררי תיאבון: מטבלים, חטיפי בשר חמים, מיני מאפה מלוחים *
מזנון קר: מעדני בשר, סלטים, רטבים ותחמיצים *
ארוחות מלאות: מנות ראשונות, מרקים, בשר, עוף, דגים ותוספות *
קינוחים ומנות אחרונות: קציפות, גלידות, פירות וליפתנים *
עוגות ועוגיות: מבחר עוגות, פחזניות, קרמים וקישוט עוגות